-
0902-2026
"قبو الروائح": هندسة الطوبة المثالية لتفريغ الهواء لتحضير القهوة المختصة
القهوة مادة سريعة التلف. فبمجرد خروجها من المحمصة، تبدأ بالتلف. يهاجم الأكسجين الدهون الدقيقة، مما يقضي على الكريمة والنكهة. يحلل هذا التقرير الفني الديناميكا الحرارية لتلف القهوة. نستكشف كيف تُنشئ آلة التعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي من جيالونغ بيئة لاهوائية محكمة الإغلاق. تعرف على سبب كون الطوب المفرغ من الهواء للقهوة هو تقنية التخزين الوحيدة الموثوقة لحبوب البن لمنع أكسدتها والحفاظ على رائحتها للتصدير الدولي.
